Santo Domingo.- El Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana) anunció que estará participando en la edición 2024 del Northwest Chocolate Festival. Esta participación se enmarca en el excelente desempeño del país en la exportación de cacao y sus derivados, al punto de alcanzar la cifra de USD 359.1 millones por este concepto, durante los primeros ocho meses del 2024.
Esto representa un récord histórico y un crecimiento interanual de 92.9 %, lo cual posiciona a este sector como líder en el crecimiento de las exportaciones en lo que va de año.
Durante el período comprendido desde enero 2020 hasta agosto 2024, las exportaciones de cacao y derivados ascendieron a USD 1,206.5 millones, para registrar un crecimiento promedio anual del 18.6 %. Entre los productos más exportados se destacan: cacao en grano, manteca, grasas, aceites, chocolate, cacao en polvo, entre otras preparaciones alimenticias.
Entre enero y agosto 2024, los principales países receptores de nuestros productos fueron: Estados Unidos con USD 116.0 millones, Países Bajos USD 52.5 millones, Bélgica USD 34.8 millones, Indonesia USD 33.6 millones, España USD 25.8 millones y México USD 25.1 millones, además de otros 39 mercados a nivel global.
El Northwest Chocolate Festival tiene lugar en Seattle, Washington, y es uno de los eventos más importantes del mundo para la industria del cacao y el chocolate. Reconocido por ser el punto de encuentro de los mejores artesanos chocolateros a nivel global, allí se ofrece a los asistentes una experiencia sensorial única con productos que van desde el chocolate con leche y chocolate negro, hasta trufas, bombones, caramelos y postres, todos elaborados con los ingredientes más finos.
La República Dominicana, valorada internacionalmente por la calidad de su cacao, tiene una representación destacada que exhibirá lo mejor del cacao dominicano y sus productos derivados. Las empresas seleccionadas para esta edición incluyen a Heritage Chocolate, Kah Kow, Definite Chocolate, Milz Chocolate, Oko Caribe e Inaru.
Durante el evento, la empresa Heritage fue galardonada en el evento «Best in Show» como uno de los mejores chocolates, gracias a su presentación de chocolate con 71% de cacao.
Riveiro indicó que estas compañías son un ejemplo del desarrollo y la innovación en la industria del chocolate dominicano, llevando productos de alta calidad y valor agregado a mercados internacionales.
Asimismo, agregó que “la República Dominicana es líder en la producción y exportación de cacao fino, el cual es demandado en los principales mercados gourmet del mundo. Este tipo de eventos internacionales no solo permiten fortalecer la visibilidad de los productos dominicanos, sino que también abren nuevas oportunidades para el comercio exterior y alianzas estratégicas, impulsando el desarrollo económico del país”.
Además de la destacada participación dominicana, el festival contó con la presencia de empresas chocolateras de países hermanos del Caribe, como Jamaica, Haití y Trinidad y Tobago, reafirmando el liderazgo regional en la producción de cacao y chocolates artesanales.
ProDominicana continúa trabajando en su misión de promover las exportaciones y atraer inversiones extranjeras al país, aprovechando espacios como el Northwest Chocolate Festival para posicionar a República Dominicana como un referente en productos de valor agregado y calidad premium.
