El precio del commodity mostró cierta volatilidad en su precio, presentando un mínimo de US$ 8,758 por tonelada métrica el 05 de mayo y alcanzando un máximo de US$ 10,974 por tonelada métrica el 19 del referido mes.
Santo Domingo, República Dominicana (Junio de 2025).- Al cierre de mayo, el precio del cacao cotizó los US$ 9,791 por tonelada métrica 
, registrando un aumento de 9.1 % en comparación con inicios de mes, cuando cotizó en US$ 8,973 por tonelada métrica.
Así lo puntualiza el Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo en el “Reporte mensual de commodities: Resumen de tendencias y análisis del mercado internacional”, elaborado por la Dirección de Análisis Macroeconómico, que dirige la economista Yaurimar Terán Hernández, del Viceministerio de Análisis Económico y Social.
De acuerdo con la publicación, el precio del cacao mostró cierta volatilidad en su precio, presentando un mínimo de US$ 8,758 por tonelada métrica el 05 de mayo y alcanzando un máximo de US$ 10,974 por tonelada métrica, el día 19 del referido mes.
Entre los factores que explican este comportamiento figuran, por el lado de la oferta, las afectaciones climáticas como la sequía en la región de África Occidental, líder mundial en producción, que ha afectado las plantaciones de cacao. Sin embargo, resalta que el posterior aumento en las precipitaciones mejoró el entorno de cultivo, favoreciendo su desarrollo. Esta tardanza en las precipitaciones afectó la calidad de la cosecha intermedia, por lo que, los procesadores industriales rechazaron la primera parte de la misma, reduciendo el cacao utilizable.
Por el lado de la demanda, precisa que las tensiones arancelarias, tales como la confirmación de la continuidad de los aranceles por parte de los Estados Unidos, llevó a los fondos a cubrir posiciones cortas en futuros de cacao, aumentando la demanda, y elevando los precios en EE. UU. y a nivel global.
Por otro lado, la incertidumbre arancelaria también ha afectado la demanda de productos derivados del cacao por efecto de los altos precios, pudiendo presionar los precios a la baja.
Asimismo, señala que los inventarios a nivel global han aumentado ligeramente, ejerciendo presión a la baja en los precios, aunque no ha sido suficiente para contrarrestar completamente los factores alcistas, como el déficit histórico en el mercado global.
La publicación detalla los países mayores productores de cacao en 2023. En ese sentido, desglosa a Costa de Marfil con 2,377,442 tm, Ghana 653,700 tm, Indonesia 641,741 tm y Ecuador 375,719 tm. La República Dominicana se posiciona en el noveno (9.º) lugar a nivel mundial con 65,930 tm.
Fuente: MEPYD
